2007年12月05日

マーブルシフォン

念願のシリコンのシフォン型を買ったくせに、まだ1回しか使っていない。
で、2回目を作りました。   ど〜ん。

マーブルシフォン.1


ココアのマーブル。 
チョコチップもチョッピリ入れました。 (てか、中途半端に残っていたのが邪魔だっただけ…


マーブルシフォン.2相変わらず大雑把な画像だ。

前回、思ったよりカサが低くなってしまった為、
今回は卵黄3個に対して、卵白を5個にして
みました。(これも、冷凍した卵白が邪魔だった

さすが卵白5個! 
ふっかんふっかんに焼きあがりました。


でも、よくよく考えてみたら、
前回カサがあまりなかったのは、焼いてから1日経っていたからかも知れない。

焼きあがりはそれなりにカサがあったよね。 一晩経ったら目が詰ったって感じ。
泡立て方がイマイチだったのかな?

まぁ、食べれりゃなんでも良いんだけどぉ〜 ヘ(^▽^)ノ   ←どうでもいいんかいっむかっ(怒り)
 
posted by たまぽっち | Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子:Chiffon | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする|
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