これは、私のいい加減な作り方の結果です。
沸騰したお湯に、
生地を１分以上も茹でた上に、
水切りをろくすっぽせずに焼いたせい。
なんだか妙に膨らんで、
生地が水っぽいなぁって思ったんだけどね。
レシピをザザーッと見て
、こんな感じかなぁ〜？ なんて、ナメて作ったので…。見事にそれが、パンの見た目に出てきています。 (^。^;)ゞ
しかしながら、見た目は悪かったけど、食べ応えはもっちりしていてまさしくベーグル！
あとは、なめらかな表面にするだけだ!!
…って、なめらかになれるかな？ ちょっと不安。 (´･д･`)
